夏日里，金坛花山雀舌茶园阳光普照，茶农们熟练地操作机械采摘茶叶。经过摊凉、切碎、杀青、烘干、研磨等一系列工序后，这些茶叶将被制成抹茶粉，运往南美洲等海外市场。
“前些年做茗茶只能生产40天，现在可以多做好几个月，收入也增加了。”茶农颜士水道出了不少金坛茶农的心声。抹茶粉既是甜点“搭档”，又可药用，随着海外消费市场回温，今年我市抹茶粉出口尤为火热。作为常州地区茶叶深加工主阵地，1—7月，金坛出口抹茶粉6.7吨，同比增长74.1%。
金坛区茶叶协会会长尹福生对记者说，据他观察，目前国际市场对抹茶粉的需求越来越大，质量要求也越来越高，给茶企带来新的机遇和挑战。“茶叶出口好不好，质量是核心，提升出口茶叶的竞争力，关键还在企业。”
摸准这一趋势，常州海关为茶叶加工企业主动“开方”。为保障出口茶叶的质量，海关聘请3家企业代表作为食品安全监督员，召集15家茶企工作人员对茶叶样品进行感官评审，为出口茶叶统一检验标准，强化行业自律。同时，向企业推送国外茶叶进口最新技术要求，“一对一”辅导企业应对国外技术贸易措施。共同摸索之下，抹茶粉的“出海”之路更加顺畅。
“现在，足不出户就能完成报关手续。”江苏鑫品茶叶市场部经理尹娟从事茶产业多年，茶叶出口走上了“快速路”。在把关质量的基础上，常州海关还为企业提供出口预约服务，确保出口抹茶粉第一时间开展查验抽检，并依托农产品检测重点实验室，推行优先检测，及时出证，快速放行，帮助农产品抢占出口时机。
目前，金坛抹茶粉已陆续开拓了智利、墨西哥、意大利等海外新市场。这不仅刺激生产规模扩大，通过“公司+农户”产业化经营模式，金坛茶叶加工产业已带动培育周边茶农和茶业协会会员300多户，提供鲜叶原料的生产基地达1.2万亩，成为村民家门口的“致富经”。
【来源】常州日报
【作者】董心悦 孙叶
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